【烘焙】华夫饼 Homemade Waffle
October 18, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
某日看到网友制作的华夫饼,有被烧到,结果就这样下单了这款 PerySmith 三合一华夫饼机,除了华夫饼,还可以制作三明治和鸡蛋仔。
蛋黄 - 1 粒鲜奶 - 240 g
植物油 / 无盐牛油 - 40 g
材料 B
中筋面粉 - 150 g
泡打粉 - 5 g
细砂糖 - 10 g
盐 - 1.5 g
材料 C
蛋白 - 1 粒
【新常态】阿斯利康疫苗接种记录 AstraZeneca Vaccination
September 17, 2021 • 日常点滴, 生活分享
七月,当身边的朋友陆陆续续获得疫苗接种的预约后,我开始怀疑人生,当初抢得要死不活、按了无数次 “I'm not a robot” 而得到的预约,到底为了什么?
毕竟从 5 月 26 日成功在官网抢到接种阿斯利康疫苗的预约,再到预约接种疫苗的日期(7 月 14 日),足足 50 天!
【宅家日常】凤仙花种植记录 Garden Balsam
August 23, 2021 • 日常点滴, 生活分享
在目前还看不到尽头的宅家度日岁月里,偶然看到了 Baba Gardening 的【凤仙花与您同在种植配套】,便买回家尝试种植。
#此配套目前已停售
【烘焙】千层酥月饼(饼皮内陷全手工制作)
August 18, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
【烘焙】戚风蛋糕 Chiffon Cake
August 6, 2021 • 幸福厨房, 日常点滴
说到烘焙,面包、饼干还可以,蛋糕就实在没有天分。
直到这天,看到 iwen baking 的戚风蛋糕教学视频,有很仔细的 step by step 教学, 于是便跃跃一试。
材料 A
蛋白 - 3 份
细砂糖 - 25 g(原食谱 52.5 g)
白醋 - 1 mL
材料 B
蛋黄 - 3 份
植物油 - 55 g
鲜奶 - 95 g
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