CMCO2.0饮食记录(D15-D28)
1 day ago
【亲子露营】MonQ Land Resort @ Pedas
January 4, 2021 • 亲子露营, 日常点滴
首先，非常感谢同露的朋友能在短时间内找到依然空缺的营地。毕竟现在虽说 CMCO 2.0 的条例被放宽，但是确诊人数每天依然居高不下，若是去人潮很多的营地，你叫我怎么能够放松露营？
能够找到只有我们这一组人同露的营地，真的很感恩。
位于森美兰州不叻士 (Pedas) 的 MonQ Land Resort ，
【亲子露营】YAKA Campsite | Hill Top Eco Deer Ranch @ Lenggeng
December 29, 2020 • 亲子露营, 日常点滴
以为 CMCO 2.0 闭关在家两个月，已经让我对露营兴致缺缺。没想到露营的隐，一开始了就一发不可收拾！
所以继 Kesang Farm 之后，我们就来了位于森美兰州良令 (Lenggeng) 的 YAKA Campsite 。
帐篷配搭天幕无需额外付费，
【亲子露营】Kesang Farm 吉山农庄 @ Kesang Pajak
December 20, 2020 • 亲子露营, 日常点滴
位于马六甲野新 (Jasin) 吉双峇嘉 (Kesang Pajak) 的 Kesang Farm 吉山农庄，我原本的计划是一拖二来住他们的高脚屋，却没想到原订出发的前几日，就收到了 CMCO 2.0 的 “好消息” ……
在无法跨州的情况下，负责人决定退款，取消预订……
【2020】我的瑜伽小故事 (II)
December 11, 2020 • 日常点滴, 生活分享
我的瑜伽小故事续集，主要是记录个人练习进度。
从 2020 年一月开始，趁哥妹俩同时上课的空档，终于开始了我期待已久的瑜伽课。谁知道才上了两个多月的课，行动管制令 (Movement Control Order (MCO)) 就开始了。就这样，我开始了上网看视频学瑜伽的日子。
后来，更没想到我更喜欢这种一个人安静练习瑜伽的环境。
从 2020 年一月开始，趁哥妹俩同时上课的空档，终于开始了我期待已久的瑜伽课。谁知道才上了两个多月的课，行动管制令 (Movement Control Order (MCO)) 就开始了。就这样，我开始了上网看视频学瑜伽的日子。
后来，更没想到我更喜欢这种一个人安静练习瑜伽的环境。
-- Downward Facing Dog Pose --
(Adho Mukha Svanasana)
-- Firefly Pose --
(Tittibhasana)
在家练习，真的是顺着自己的意愿来练习而已，网上瑜伽课感觉并不那么适合我。即使是 YouTube 里的多个瑜伽教学视频，我都是事先看一遍，记录下来，再找个合适的时间练习。
#对着视频同步练习对我而言难度太高
-- Forearm Wheel Pose --
(Urdhva Dhanurasana)
练习瑜伽，最气馁的地方，并不是柔软度欠佳（因为这早就知道了嘛），而是发现原来自己手脚的力量竟是如此不堪！
不过，这正是练习瑜伽的好处 ~ 从中更了解自己的身体。学然后，知不足！
-- Boat Pose --
(Navasana)
这个 2020 年其中一项最值得感恩的事，大概就是开始练习瑜伽。要不然在这种不能旅行、无法进行户外活动，外加陪读令人崩溃的网课，还有只能待在家的无奈岁月，真不知日子该怎么过！
#我并不是非得往外跑不可
#只是生活总需寻得一个平衡
-- King Pigeon Pose --
(Eka Pada Rajakapotasana)
即使暂时没去上实体课，只在网络自学，但是我相信，即使是简单的动作重复做，身体自会随着时间给予我回馈。
-- Monkey Pose --
(Hanumanasana)
于是，渐渐地，手脚 & 核心的力量变得比之前强大，柔软度也比以往来得有进步。
虽然很多时候，很想偷懒不练习，但是想到要是放弃，这几个月来的努力或许就功亏一篑了！所以如果你问我是什么让我坚持下去？这就是理由之一。
-- Standing Forward Fold Pose --
(Uttanasana)
至于偶尔录影截图的目的，当然就是记录自己的一步一脚印，数月甚至数年后来做个对比，或许会发现自己平日的努力真的没有白费，真的有在进步啊！
就这样，在充斥着各种 MCO 的 2020 年里，我练习瑜伽一年啦！
。
。
。
笔于，有条件行管令 (Conditional MCO) 2.0 的第 59 天。
预料中，CMCO 2.0 又再次延长了，只是多个条例大幅度放宽了：12 月 7 日起可以跨县跨州、共车和堂食不再限制人数……
再看着每日居高不下的案例，尤其是昨日（12 月 10 日）再创新高的 2234 宗病例（雪兰莪 1428 宗 / 吉隆坡 136 宗），你怎么看？
我很少购买市售的果酱 / 花生酱，最大的顾虑，就是【含糖量】。
我并不是什么健康主义者，纯粹个人不嗜甜食。不太甜的，偶尔饮用 / 食用还可以接受；太过甜的，敬而远之吧！
如果，有无糖 / 低糖的选择，又能自己制作，why not ？
材料
杏仁 - 100 g
植物油 - 25 g
无盐牛油 - 5 g
盐 - 适量
细砂糖 - 可不放（原食谱 15 g）
食谱参考自 清闲厨房
首先，把自选的坚果以摄氏 180 度烘烤 10-15 分钟，取出放凉。
这次我使用的是杏仁 (almond) ，其他坚果选择有花生 (peanut) 、榛果 (hazelnut) 、核桃 (walnut) 、腰果 (cashew nut) 等等，想要 2-3 种坚果混合制作也没问题。
把放凉的坚果和其他的材料一并放入搅拌器，断断续续搅拌至自己想要的状态（颗粒 / 顺滑）就可以了。然后就可以装入容器里冷藏，需要时取出食用即可。
如果想要有更棒的制作过程，建议使用食物料理机。我家只有一般的搅拌器，拿来制作这类坚果酱还是可以的。
如果你对以上材料中的植物油、无盐牛油有疑虑，觉得很不健康？
或许你可以参考一下生酮饮食 (Keto Diet) 或低碳高油饮食 (Low Carb High Fat (LCHF) Diet) ，我不是专家，所以就不在这里赘述了。重点是，别加糖！
我不是上述两种饮食法的实践者，所以还是有吃面包的~ XD
自制杏仁酱，是真的很好吃，健康可口！如果有一台食物料理机，貌似可以制作完全无添加的纯坚果酱？我应该考虑购买吗？
。
。
。
笔于，有条件行管令 (Conditional MCO) 2.0 的第 34 天。
还有至少三周的 stay at home ，会否延长还是未知数。我们的 2020 年就这样过完了？可惜吗？至少我们活在当下了。遗憾吗？至少我们都安好，不是吗？
Subscribe to:
Posts (Atom)
Social Icons