[烘焙] Puff Pastry 酥皮卷 + 香蕉派

最近，大家特别热爱烘培，尤其是这个 puff pastry 酥皮小吃。

看着大家都在做，我在荧幕前流口水流了好久……
可惜一直都找不到这个 puff pastry ，资凯还一度怀疑真的有在卖的吗？哈哈！

其实我在找了好几个星期后，就打算放弃了，买不到就随缘。
怎知却就这样被我找到了！而且还剩四包！

这么抢手吗？

找了这么久，难得遇到，我直接把剩下的四包都买回家。
资凯说，我好像去打抢 Puff Pastry ！ (-_-)'''

材料
酥皮 + 热狗 + 火腿 + 鸡蛋液

所以，这个星期的活动，就是做 puff pastry 小吃。
从最容易的酥皮热狗卷 & 酥皮火腿卷做起。

把冷冻的 puff pastry 拿出来解冻后，直接把热狗 / 火腿卷起来。
再搽上一点鸡蛋液，就宣告完成！

一点难度都没有，呵呵！

把烤炉预热，摄氏 180 度，10 分钟。
然后把做好的酥皮卷排放在烤炉的盘子上面，盘子记得搽上少许的食油。

酥皮卷 in the making ，心里好期待！ (^_^)

短短的 12 分钟，我的酥皮热狗卷 & 酥皮火腿卷就宣告出炉啦！

时间长短自己拿捏，观察酥皮的颜色最重要。
如果觉得颜色还达不到自己的要求，再烤多一个 2 分钟也没问题。

接下来，就是有一点难度的香蕉派。

材料
酥皮 + 香蕉 + 适量的糖 + 牛油 + 粟粉水 + 水 + 鸡蛋液

把以上材料（除了酥皮和鸡蛋液）放进锅里煮大概 5 - 10 分钟。
粟粉水记得不要放太多，不然很稠。 (X_X)

然后把适量的香蕉泥放进酥皮里包起来，搽上少许鸡蛋液，就可以等待烘烤了！

以上做法是参考小黄瓜的。
她的比较 pro ，推荐给大家。 (^_^)