[料理] 煎面粉糕

部落格的【幸福厨房】在不经意的情况下，被【宝宝厨房】这个 tag 取代多时，而我在孩子一岁半以后，开放尺度大幅度提升，后来更逐步让孩子直接外食了，所以【幸福厨房】是时候回归了！

（【宝宝厨房】最后一次更新也是一年前的事了，ehem...）

这次更新，纯粹记录我家第一次制作煎面粉糕这个传统甜点……

材料
普通面粉 - 75 g
清水 - 100 g
鸡蛋 - 1 粒
糖 - 20 g
无盐牛油 - 5 g
起司 - 10 g（可不加）
食油 - 少许
盐 - 少许

食谱参考自幸福记忆，喜爱 cheese 的我自行加了 parmesan cheese 进去，也加了少许食油。如果没加 cheese ，可以考虑加一点椰子油，成品会很香的哦！这两者不要同时间加入，不然会互相盖掉对方的香味那就很可惜了。

制作过程也超简单，就所有材料倒入后，一直搅拌到均匀，然后倒入预热了的平底不粘锅煎至金黄色就可以上桌啦！

有些人会选择沾糖或者蜜糖吃，但是我这样吃已经觉得很甜了（原食谱的糖我还自行减了接近一半），所以 “净吃也可口” 啦！

温馨提示：
给一岁以下的小宝宝食用，记得自行斟酌糖和盐的用量哦！